V&V recipes: Couscous with pumpkin seeds and vegetables

10/18/2014

COUSCOUS WITH PUMKIN SEEDS AND VEGETABLES. Don't you have much time for cooking, bud you want something tasty, fast, simple and healthy? So this recipe is for you! Whether you use this recipe for fast lunch, dinner, when you come back late at home, or simple for snack, it´ll be always good choice (I guarantee you that!).

KUSKUS S DÝŇOVÝMI SEMÍNKY A ZELENINOU. Nemáte moc času na vaření a přesto byste si chtěli dát něco dobrého, zdravého, teplého a nenáračného? Tak je tento recept přesně pro vás! Ať už jej použijete pro rychlo oběd nebo k večeři, kdy se vracíte unavení z celodenního pobíhání anebo si kuskus zabalíte s sebou na sváču, vždy vám bude chutnat (to vám garantuji)! Takže hamky mňamky, jde se na kuchtění!

1. couscous + pumpkin seeds pour by hot water and cover it
2. in a pan with drop of olive oil roast onion and add to the bowl with couscous
3. roast in the pan diced pepper, add to the bowl
4. add chopped tomato, salt, pepper and olive oil
5. for decoration/taste, roast in the pan remaining pumpkin seeds with salt

1. kuskus + dýňová semínka zalijeme horkou vodou a přikryjeme
2. na pánvi s kapkou olivového oleje opražíme cibulku, přidáme do mísy s již udělaným kuskusem
3. na pánvi opražíme na kostičky nakrájenou papriku, přídame do mísy k ostatnímu
4. do nadcházející směsy přidáme na drobno nakrájené rajče, sůl, pepř, podle potřeby olivový olej
5. na ozdobu/ na chuť na na pánvi opražíme zbylá dýňová semínka spolu se solí dokud nebudou praskat