Summer vegan cake with cherries and oatmeal

8/01/2015


SUMMER VEGAN CAKE WITH CHERRIES AND OATMEAL. Unfortunately, during the summer, we live nearly the cherry orchard, so last days I mostly eat cherries ans dishes with cherries. And if you want to make your life sweeten you should try this cake!

2 cups of wholemeal wheat flour
1 cup of brown sugar
1/2 cup of sunflower oil
teaspoon of baking powder
1/2 cup buckwheat/or other vegetable milk
vanilla
pitted cherries

Mix all ingredients and put it into a round mold with baking paper. Put on pitted cherries and crumb (4 tablespoon od oatmeal, 1 tablespoon of whole wheat flour, 2 tablespoon of brown sugar and 2 tablespoon vegetablle margarine). Put it into the oven.



LETNÍ VEGANSKÝ KOLÁČ S TŘEŠNĚMI A OVESNÝMI VLOČKAMI. Naneštěstí se během léta nacházíme v blízkosti třešňového sadu a tak mi "hold" nezbývá, než vymýšlet a tvořij jídla právě s třešněmi. A pokud si chcete o něco osladit také svůj život vřele vám doporučuju upéct si svůj koláč (no přece, nic nechutná líp než vlastní práce na talíři!). Připravit-pozor-teď! 

2 hrnky celozrné pšeničné mouky
1 hrnek hnědého třtinového cukru
1/2 hrnku slunečnicového oleje
lžička kypřícího prášku
1/2 hrnek pohankové/nebo jiného rostliného mléka
vanilka
vypeckované třešně

Všechny ingredience smícháme (dle potřeby přidáme rostliné mléko či celozrnou mouku) a dáme do kulaté formy vyložené pečícím papírem (či vymazané a vysypané hrubou moukou). Na těsto rozmístíme vypeckované třešně (já je napřed smíchám se skořicovým cukrem a nechávám je tak cca 2 hodinky v ledničce) a navrch přidáme drobenku (4 lžíce ovesných vloček, 1 lžíce celozrné mouky, 2 lžíce hnědého třtinovéhu cukru a 2 lžíce měkkého rostliného margarínu). Koláč nakonec dáme do předem vyhřáte trouby a pečeme.



You Might Also Like

5 komentářů

  1. Looks delicious!
    thanks for sharing :)
    have a wonderful week!!

    lilusvoyage.blogspot.com

    OdpovědětVymazat
  2. Seriously this looks delicious xx

    Check out my #SICKY giveaway now live

    http://www.itssuperfashion.com/2015/07/sicky-sunglasses-summer-giveaway/

    OdpovědětVymazat
  3. Amazing! You create so interesting posts and make very beautiful photos! Like your blog! Keep doing it!
    I’ll be happy to see you in my blog!)

    Diana Cloudlet
    http://www.dianacloudlet.com/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Thank you Diana! it´s so nice to read this! and yes, I´ll check your bloog :))

      Vymazat